Pizza de tortilla francesa

Hoy más que una receta o voy a dar una idea que tuvo mi hijo Lluís. Desde muy pequeño disfruta con los placeres de la comida, lo que le ha llevado a ser muy exigente con lo que come y a no conformarse con cualquier cosa a la hora de comer.
Os cuento esto porque el otro día era uno de esos días que yo no tenía ningunas ganas de cenar y mucho menos de  preparar la cena por lo que pensé haremos una tortillitas y ya está. Pues bien, él como suele ocurrir en estos casos me dijo "mamá una tortilla sólo.. si al menos fuera una pizza" entonces se le iluminaron los ojillos, suele pasarle cuando se le ocurre alguna idea y me propuso "déjame a mi que te sorprenderé". Y así fue, se hizo una tortilla y creó una pizza con ella. fácil, buena y divertida.
Por eso digo que más que una receta es una idea para esos días que tenemos ganas de comer pero ninguna de hacerla.
Espero que os guste y que os ayude a abrir la mente, dar paso a la imaginación y a disfrutar con ella.

Ingredientes

Huevos, aceite, sal y a partir de aquí todo lo que os apetezca.
En esta ocasión puso jamón, tomate, queso para fundir, orégano y aceitunas negras.

Preparación

En una sartén antiadherente hacer una simple tortilla pero sin doblarla, como en la foto.
Ponerla en una fuente que pueda ir al horno y añadirle un poco de tomate frito,queso, mozzarella, jamón o lo que os apetezca. Espolvoreas con orégano y adornar con aceitunas, anchoas, etc.
Ponerla unos minutos en el horno, sólo con el grill, justo hasta que el queso funda.

Más fácil, imposible!!!